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商用廚房設備中,這6類調理設備必不可少

資訊來源:智一特廚具    發布時間:2024/8/24 16:38:58
商用廚房設備中的不銹鋼調理設備,是必不可少的一類。
由于不銹鋼調理設備種類繁多,選購的時候,一定要根據自己實際需求和廚房面積來決定。下面給大家講講在商用廚房設備中,常用的不銹鋼調理設備有哪些?
1、工作臺。這是在商用廚房設備中必不可少的一個產品。多選用雙層,上層用作操作置物,下層收納。也有雙通工作臺、木案臺。
2、碗柜。后廚一般采用推拉門不銹鋼碗柜,省空間,耐用,易清潔。
3、貨架。常見的有四層貨架、米面架、菜架等。
4、車類。像學校、工廠等大型食堂必不可少。主要有送餐車、收餐車、平板小推車等。
5、層架。為了提高廚房空間使用率和廚師的工作效率。常見的有空中吊架、掛墻式層架、壁柜等。
6、保溫類。像售飯區的保溫售飯臺,臨時儲存或者周轉會用到保溫桶等。
以上6類調理設備是商用廚房設備中比較常見的,也是必不可少的。這些調理設備,可以有效提高廚房空間的利用率,從而大大提高廚師的工作效率。
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